Napsali o nás Kontraktační výstava VOC Velkopavlovický zpravodaj 2/2013

Páteční prosluněné odpoledne 12. dubna 2013 předznamenalo snad již jistý vstup do všemi očekávaného jara. Kontraktační výstava VOC vín, která se konala v Ekocentru Trkmanka ve Velkých Pavlovicích přilákala milovníky vína do mikroregionu Modrých Hor. Od doby existence systémů VOC zatím nevznikla žádná ucelená výstava těchto vín více VOC celků. Výstava VOC byla specifická zatříděním rosé a červených VOC vín z produkce vinařů VOC MODRÉ HORY.

V tomto směru byla tedy výstava jedinečná a zejména z toho pohledu, že vína prezentovali samotní sklepmistři nebo majitelé firem tak, aby byl návštěvník akce dostatečně obeznámen se specifikami jednotlivých originálních vín. Tato vína totiž vyžadují zasvěcený komentář, nejlépe samotných výrobců, tak, aby byla dokonale pochopena výrobní filosofie.

Na seznamu byla tato vinařství:

Vinařství V & M Zborovský v.o.s., Velké Pavlovice
Vinařství Bukovský, Kobylí
Rodinné vinařství Jedlička+Novák, Bořetice
VÍNO J. STÁVEK - Vinařský dvůr, Němčičky
SYFANY spol s.r.o, Vrbice
Vinařství Vít Sedláček, Vrbice
Vinařství Horák, Vrbice
Vinařství Pavel a Radim Stávkovi, Němčičky
PATRIA Kobylí, a.s.
Vinařství Helena, Velké Pavlovice
Vinařství Lacina, Velké Pavlovice
Vinařství Halm s.r.o., Velké Pavlovice

K ochutnání byli také vybraná vína z ostatních VOC a to VOC Znojmo, VOC Mikulov a VOC Pálava. Výstava byla otevřena zdarma od 16 hodin pro odborníky, tzn. novináře, majitele vinoték, restaurací, someliéry a obchodníky s vínem.

Pro odbornou veřejnost vinaři svá vína prezentovali u jednotlivých stolků, za kterými z jedné strany seděl vinař, prezentující víno a z druhé jednotlivý návštěvník této akce, kterým bylo víno prezentováno. Odpolední odborná část měla kontraktační, tedy obchodní charakter. Veřejnost měla brány na tuto výstavu otevřené od 19 hodin. Prezentovaná vína byla přesunuta do chladicích boxů, ze kterých vinaři návštěvníkům nalévali.